N-Acetyl-Glucosamin – Baustein der Hyaluronsäure

Chemisch entsteht Hyaluronsäure durch die Polymerisierung von je einem Molekül N-Acetyl-Glucosamin und Glucuronsäure und ist ein körpereigenenes, aminozuckerhaltiges Biopolymer, welches Bindegewebe oder Gelenkknorpel bildet.