Kwas pantotenowy: witamina B5 poprawiająca wydajność poznawczą
Kwas pantotenowy (witamina B6) jest rozpuszczalną w wodzie witaminą z grupy B i odgrywa ważną rolę w różnych procesach fizjologicznych, zwłaszcza metabolicznych w organizmie (np. funkcjonowaniu układu odpornościowego, wydajności pamięci, metabolizmie energetycznym i układzie nerwowym). ).
Które produkty spożywcze zawierają kwas pantotenowy?
Kwas pantotenowy występuje w wielu produktach spożywczych, zwłaszcza w podrobach (np. wątrobie), produktach pełnoziarnistych i jajach.
Ile kwasu pantotenowego dziennie potrzeba?
Umierać Niemieckie Towarzystwo Żywienia (DGE) zaleca dzienne spożycie 6 mg dla dorosłych. Taka ilość zawarta jest w około 500 g wieprzowiny, 250 g nasion soi czy 700 g płatków owsianych.
Jakie są skutki niedoboru kwasu pantotenowego?
Objawy niedoboru kwasu pantotenowego są rzadkie i prowadzą do takich objawów, jak bóle głowy, zmęczenie, zmiany skórne (suchość, popękanie), utrudnione gojenie się ran i „zespół płonących stóp”, w wyniku którego osoby dotknięte chorobą cierpią na bolesne pieczenie stóp, szczególnie w nocy.